5月の献立

5月の献立

新緑が美しい薫風の季節のお献立です。
坐附は新じゅん菜のゼリー寄せ。目にも涼しい一品は、初夏を感じるすっきりとした味付けに仕上げました。
羹は由比の桜海老をふんだんに使用した愛らしい色の真丈。口の中でフワッと桜海老の豊かな香りとともに広がります。
ご飯は青豌豆ご飯。新鮮なグリンピースの旨味とふっくらとした豆の食感をお楽しみください。
爽やかな皐月の幸をお届けいたします。