柳生の夕食

柳生の夕食

彩り豊かな夕食をご用意いたしております。料亭時代から受け継がれている温石焼、胡麻豆富など代々受け継がれている伝統料理を初め、柳生ならではの一品を数々お楽しみいただけます。柳生一刀竹盛は、庭の孟宗竹を横割にし、狩野川の鮎、天城の尼子など地の物を豪快に盛込みます。特選お造りは、時代物の食籠に伊豆の海の幸を豪華に盛り込みました。また、八寸(冬季)は、冬の珍味を雪囲いの元に彩りよく配しました。黄色も鮮やかな柚子を釜とし、白子を盛りました。地の魚、米、野菜、果物など、季節の味を、お部屋にて寛ぎながらご堪能いただけます。
なお、中央のお造りは、特別料理としてご予約にて承りますので、予めお知らせいただきますようお願い申しあげます。