▲ご夕食 献立内容
▲ご朝食 献立内容
※献立表はクリックすると拡大します。
2025年12月の献立
冬のおいしさがぎゅっと凝縮していく季節。
口福づくしの師走の献立をお届けいたします。
坐附はふぐの白子豆腐。旨味たっぷりのふぐの白子を
うらごしして、上質な吉野くずで練り上げました。
舌にとろけるようななめらかさは絶品。
深い旨味を柳生の庄特製の煎り酒が引き立てます。
羹は海老真丈。フワッとした口当たりと海老のプリっとした
食感を同時にお楽しみいただけます。
さらに、旬のブリは冬らしく香ばしい西京焼きに。
御飯は沼津産の真鯛からていねいに出汁を取り、
その旨味たっぷりの出汁で炊き上げた鯛飯です。
一年の思い出を振り返りつつ、来年の幸に想いを馳せる今。
慌ただしさを忘れて、ゆっくりと心ゆくまでご堪能ください。