▲ご夕食 献立内容
▲ご朝食 献立内容
※献立表はクリックすると拡大します。
2025年5月の献立
風薫る季節の到来です。爽やかな彩りと
おいしい音が弾ける皐月の献立をお届けいたします。
坐附は、柳生の庄特製胡麻豆腐に、
塩水雲丹と海ぶどうをあしらいました。
雑味のない雲丹の旨味と海ぶどうの
プチプチとした食感から生まれる
新しいコラボレーションをお楽しみいただけます。
羹は、駿河湾産の桜海老をふんだんに使って桜海老真丈とし、
目にも麗しい椀種に。ふんわりやわらかい真丈の
桜海老の香りと旨味が広がる清汁です。
御飯には、旬のヤングコーンを炊込みました。
ほんのり香るバターのコクという
幸せなハーモニーをご堪能ください。