▲ご夕食 献立内容
▲ご朝食 献立内容
※献立表はクリックすると拡大します。
2025年4月の献立
やさしい風が新しい季節を連れてきました。
色とりどりのおいしさが咲く弥生の献立です。
坐附は、柳生の庄特製の胡麻豆腐に富山湾産の
大粒の蛍烏賊をあしらいました。特製煎酒と共に
おいしさのマリアージュをお楽しみください。
露払は、稚鮎や真鯛真子など、山海の幸を盛り込んだ、
美しい旬が咲く一皿です。
羹は、駿河湾産の桜海老を真丈にし、フワッとした
食感に仕上げました。旨味と共に思わず笑みが広がる
愛らしい鞠のような一品です。
ゆっくりと五感すべてで春をご堪能ください。